Виноградарство в 18 веке. Уникальная, старинная гравюра

Редкая, антикварная гравюра на меди с оригинальным названием "Agriculture, Culture de la Vigne" (рус. "Сельское хозяйство, выращивание винограда") была выполнена для «Энциклопедии или Толкового словаря наук, искусств и ремесел» под редакцией Дени Дидро (1713-1784) и Жана ле Рона д'Аламбера (1717 -1783). Грандиозный проект по созданию Энциклопедии Дидро занял 20 лет и стал одним из крупнейших культурных событий XVIII в. Техника графического листа выполнена на высоком уровне. Бумага верже на просвет имеет характерные филиграни. Редкость сюжета делает гравюру уникальным, желанным для коллекции предметом.

Искусство виноградарства и виноделия было одним из наиболее популярных в эпоху Просвещения, в особенности во Франции. Это ремесло впервые появилось на  французских землях около 2000 лет назад, во времена греческой колонизации, когда первые греки-фокейцы Массалии (территория современного Марселя) посадили виноградники. Так, в первые века н.э. виноградные плантации распространились в долине Роны, в Бургундии, Бордо, в долине Луары. В XVIII в. появилось множество научных трактатов по выращиванию винограда, а также по изготовлению вин. Например, в 1756 г. Академия Бордо приглашала студентов писать научные статьи на тему осветления вин, о достоинствах и недостатках использования яичных белков в качестве осветлителя. Владельцы виноградных плантаций все больше внимания уделяли сортам, которые получили признание в разных регионах, чтобы извлечь экономическую выгоду, вина Франции стали широко экспортироваться в Германию. 

На графическом листе подробно представлены инструменты для выращивания винограда - это разнообразные виды тяпок и мотыг, бургундская кирка (рис. 24), ракель (рис. 19), садовый нож (рис. 23), лопата (рис. 17). В нижней части оттиска представлены этапы выращивания виноградной лозы и необходимые процедуры по уходу за ней: 25-26. выбор и способ обрезки части лозы, подходящей для прививания; 27-28 способ и процесс прививания; 29-31. разные способы подвязывания лоз; 32. вариант посадки; 33-34. варианты хранения опор для винограда, 35. инструмент для удаления наледи. Подробная передача всех нюансов по выращиванию винограда отражает практических характер гравюры, ее информативность для садоводов.

Работа в коллекционной сохранности, оформлена в деревянный багет и паспарту под стекло. Прекрасный тематический подарок владельцу виноградной плантации.