В диетической столовой , МГУ. Редкая, тиражная графика

Уникальная, редкая иллюстрация изображает столовую диетического питания МГУ им. М. В. Ломоносова в середине 1950-х гг. После революции и прихода к власти Советов было решено создать социалистические пункты общественного питания с 1917 г. По указу "Нарпита" началось строительство общественных столовых в которых были диетические и вегетарианские столы. Их главной особенностью была более низкая цена, чем за "традиционное" меню. С 1930-х гг. диетические блюда стали более разнообразными, а с середины XX в. диетические столы превратились в обособленные столовые.  Интересно, что в СССР в 1930 г. был создан Институт питания, в котором практиковалась система система "диет" М.И. Певзнера , состоящая из 15 столов для лечения и профилактики разных заболеваний. На графическом листе представлен процесс сервировки столов и облик интерьера Диетической столовой МГУ. Иллюстрация являлась частью редкого, малотиражного альбома с оригинальным названием "Московский Ордена Ленина Государственный университет имени М.В. Ломоносова. Новые здания на Ленинских горах. Фотоальбом". 

Работа в хорошей сохранности, оформлена в деревянный багет и паспарту под стекло. Представляет исторический и коллекционный интерес. Прекрасный тематический подарок диетологу или нутрициологу.